MENÚ DEGUSTACIÓN

 

SNAKS 

Y

MANTEQUILLA ARTESANA

 

ENTRANTES

 

Esparrago de temporada, crema de queso y anchoa, emulsión de almendras y caviar de aceite. 

 

Arroz meloso de guiso de rabo, anguila ahumada y ali oli de citronela.

 

PESCADO

 

Pescado del día según temporada.

 

CARNE

 

Jarrete de lechazo, pesto y remolacha.

 

POSTRE

 

Chocolate en texturas

 

Pan artesano al horno de leña.

 

Petit four.

 

 

MENÚ GASTRONÓMICO

 

SNAKS 

Y

MANTEQUILLA ARTESANA

 

ENTRANTES

 

Ostra al natural y gel de lima.

 

 Milhojas de Foie y Mango caramelizado, zanahoria cítrica y brioche.

 

 Gamba a la sal, gazpachuelo y esencia de sus cabezas.

 

Arroz meloso de guiso de rabo, anguila ahumada y ali oli de citronela.

 

Guisante, caldo de pollo, papada de cerdo y anisados.

 

PESCADO

 

Pescado del día según temporada.

 

CARNE

 

Lomo de corzo, frutos rojos y setas de temporada.

 

PRE-POSTRE

 

Ensalada de frutas, infusión de albahaca y helado artesano.

 

POSTRE

 

Chocolate en texturas.

 

Pan artesano al horno de leña.

 

Petit four.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En horario de comidas se sirve hasta las 15:00 y en horario de cenas se sirve hasta las 22:00.

Les agradecemos la elección de nuestro Restaurante La Torre By Marañón para un regalo tan especial.

Regala La Torre By Marañón

Pueden escoger uno de nuestros dos menús que les mostramos a continuación.

 

Solicite su bono regalo llamando al teléfono 942 50 53 84 o al correo reservas@restaurantelatorregalizano.com

Con vino "La Torre", Agua y Café

 

70,00€

Con maridaje, Agua y Café

 

88,00€

Con vino "La Torre", Agua y Café

 

87,00€

Con maridaje,Agua

y Café

 

115,00€

*Precio por persona*

*Precio por persona*